• 9
    Aug 2017
    7:28 pm

    My take on Pokebowl

     

    Prosjekt “Skjerpe seg” er godt igang, og jeg sier prosjekt med verdens største ironi siden jeg faktisk har lovet meg selv å slutte med slike prosjekter, haha! Ikke skal jeg skryte på meg å være så råflink heller, men som en av dere følgere sa, LITT er bedre enn INGENTING. En ting jeg forteller mine egne kunder veldig ofte, men som er hakket vanskeligere å huske for min egen del. Der kommer disse strenge kravene til en selv igjen… Det er litt merkelig, for jeg sier jo stadig vekk her på bloggen at jeg faktisk er menneske jeg også selv om jeg er personlig trener, men hodet er ikke alltid med på tankegangen når det kommer til stykke. Da skal jeg helst være overmenneske og klare alt med en hånd på ryggen. Hodet må jobbes med hele tiden dere, det tar faktisk aldri slutt, men det blir faktisk bedre og bedre så alt faktisk er verdt det.

    Idag prøvde jeg meg på min versjon av en Pokebowl. Dette er vistnok kjent som surfernes sushi, og er en sunn form for hurtigmat. Jeg har sett den på flere blogger og instagrammer, og siden jeg hadde litt ekstra tid så tenkte jeg å prøve på min egen versjon. Jeg elsker jo enkel og sunn mat, jo enklere jo bedre, og slike boller er jo superenkle å lage. Nå skal det sies at jeg har jobbet litt mer med presentasjonen enn jeg vanligvis ville gjort siden jeg skulle vise dere, men egentlig er det bare å fylle på med alt du liker oppe på litt ris. Jeg valgte røyket laks og avokado som base, og fylte på med litt sukkererter, agurk, ananas, gulerot, granateple og rødløk. Smakene mikser faktisk overraskende godt sammen, og denne skal lages igjen.

    Ellers leker jeg med en tanke om dagen. Vel, jeg leker strengt tatt ikke med den lengre, jeg har satt den i arbeid og lærer den om arbeidsmoral as we speak (sorry, dårlig humor idag). Uansett, jeg har flere ganger fått kommentarer på at jeg burde heller lage et program med fokus på det å komme igang med en livsstilsendring og vektnedgang. NÅ virker som det perfekte tidspunktet for nettopp det siden jeg strengt tatt føler jeg står på startfeltet selv igjen. Planen er et 12 ukers program med ulike fokusområder for hver uke, med treningsprogram, kostholdstips og litt mental trening for å nevne noe. Ser for meg oppstart i september! Jeg skal selvsagt gjøre dette opplegget selv, og i den forbindelse hadde det vært så moro om flere ville bli med meg! Dette er altså et opplegg for deg som vil komme igang med livsstilsendring på en rolig og fornuftig måte, men som trenger et lite dytt på veien. Dette blir jo et testprosjekt så prisen vil ikke være svimlende høy, men det vil koste litt av den enkle grunn at man ofte forplikter seg mer når man faktisk betaler for noe. Er det noe dere kunne tenke dere å være med på/se her på bloggen? Let me know!

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 7
    Aug 2017
    9:05 am

    På tide å skjerpe seg

    -Inneholder annonselenke-

    God mandag dere! NÅ er det bare en liten uke igjen til ferien og jeg kjenner det blir hardt, haha! Føler nesten alle begynner å gå inn i høstmodus her mens jeg fremdeles venter på sommerferie. Må bare holde ut litt til nå. Utfordringen min nå om dagen er rett og slett å få hode mitt med meg på veien og ikke tenke at jeg skal ta alt etter ferien. Jeg går liksom i et vakuum og sliter med å begynne med noe som helst. Det er nok en forlengelse av det berømte “begynner på mandag” syndrommet som jeg er ufrivillig ekspert på. Jeg er den typen som gjerne skal planlegge ting og alltid begynne på mandag, den 1 i måneden osv, og det er egentlig kjempeteit. Nå er det altså “etter ferien” som herjer, og jeg må faktisk bare skjerpe meg nå.


    Smoothie in the making, beste frokosten! Kjolen finner du her.

    For helt ærlig, med tanke på formen føler jeg meg elendig om dagen, og det er søren i meg ikke så rart. Jeg har prøvd å komme meg igang igjen med både regelmessig spising og trening, men det går et par dager så faller jeg igjennom. Matlysten er bare ikke der rett og slett, og selv om jeg spiser relativt sunt (dog altfor lite) iløpet av dagen så faller det igjennom på kvelden. Jeg kjenner treningslysten snike seg litt på når jeg ser på fine folk på snap og instagram, men når jeg skal igang selv så er ikke lysten der. Da burde jeg selvsagt bare presse meg over dørstokkmila, si at jeg skal ihvertfall være der i 20 min og gjøre NOE. Som regel ender man jo opp med å gjøre seg ferdig da, men jeg svikter der også. Så ja, jeg sliter skikkelig, og treningsgleden jeg hadde håpet skulle komme tilbake igjen etter en pause glimrer med sitt fravær enda. Noe jeg finner veldig merkelig, jeg elsker jo å trene med kundene mine! Så nå må jeg kanskje bare innse at her må det faktisk skje noe. Litt av problemet tror jeg er at jeg bare har gått halvveis går inn for det nå i det siste, istedet for å ha sette meg noen små mål og starte der. Lettere å hjelpe andre enn å hjelpe seg selv ikke sant?

    Egentlig er jeg litt nervøs bare for å skrive dette innlegget fordi jeg vet så utrolig godt at jeg har en tendens til å gå stort ut. Skrive at NÅ skal det bli andre baller, Prosjekt Drage er igang, og så videre, for så å falle litt bort etter en uke eller to. Det ønsker jeg ikke å gjøre mer. Saken er nok at jeg vet jeg kan, og da går jeg balls to the walls med en gang, istedet for å tillate meg selv en litt rolig oppstart periode og heller trappe opp sakte men sikkert. Jeg føler på en måte at jeg må bare kjøre hardt fra start fordi dette kan jeg jo, jeg har jo tross alt gått ned 60 kg før! Samtidig, så gikk jeg ned 60 kg mellom 2011 og 2013, og det begynner jo faktisk å bli en del år siden… Jeg kan på en måte ikke sette det som en standard lengre, selv om det var fantastisk bra jobbe den gang. Alle endrer seg på 4 år, og jeg vil si jeg har endret meg ganske så drastisk. Så nå må jeg nok finne en ny metode og sette en ny standard. Starte i det må og finne ut ting “på nytt”, nå heldigvis med mye mer kunnskap tilgjengelig!

    Det å komme igang kan være en utfordring for mange, og jeg er faktisk ikke et unntak selv om jeg er personlig trener og alt det der. Joda, kunnskapen er større, men motivasjonen kommer ikke automatisk av den grunn. Nå må jeg imidlertid bare innse at jeg ikke kan vente på motivasjonen, jeg må prøve å skape den på nytt. Gir det mening? En annen grunn til at dette er litt vanskelig å skrive om er fordi jeg vet noen kommer til å tolke dette som om at jeg egentlig ikke er fornøyd med meg selv og at alt jeg har skrevet om det bare er BS. For meg er dette to forskjellige ting, og det prøver jeg også å kommunisere. At selv om man lærer å like seg selv og kroppen sin, så må man ta vare på helsen oppi det hele. Samtidig tror jeg også det på generelt basis er lettere å ta vare på helsen om man gjør det med positive tanker i bunnen istedet for å hate seg selv og trene fordi man føler man må. Jeg føler egentlig ikke jeg må trene, men jeg VIL komme igang. Jeg vil føle meg i bedre form, ha et mer regelmessig kosthold og ta vare på helsa. Det siste året har det bare vært så utrolig mye dritt som har skjedd, og jeg har nok brukt det som en “unnskyldning” ovenfor meg selv. Samtidig tror jeg det er viktig å innse at det ikke er alt her i livet jeg kan kontrollere, man må bare gjøre det beste ut av det. Kosthold og bevegelse i hverdagen derimot kan jeg faktisk kontrollere, og det kan få meg til å føle meg enda bedre, samme hvor kjipt livet ellers eventuelt måtte være.

    Jeg har ikke alle svarene, men et sted må jeg jo bare begynne, og det må skje nå. Ikke neste mandag fordi jeg skal planlegge først, ikke etter ferien, men nå! Jeg ønsker å dele litt av den reisen underveis, men i motsetning til tidligere så vil jeg prøve å ikke gå hardcore med en gang med store mål, prosjekter, og planer. Heller ta det litt rolig og balansert, og på en måte starte fra scratch. Helt fra start blir det jo uansett ikke, men jeg håper dere forstår hva jeg mener. Det er kanskje ikke så motiverende for alle, men kanskje det kan være spennende for noen? Jeg hører gjerne deres tanker rundt det altså, men uansett må jeg jo gjøre dette for min egen del, og ikke for noen andre. Ha en herlig mandag!

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 1
    Aug 2017
    12:55 pm

    Litt Lettere i hverdagen

    -Annonse-

    Mat i hverdagen må for meg være lett og enkelt om det skal passe inn i en hektisk timeplan med mye som skjer. Tidligere har jeg vært veldig fan av meieriprodukter for å få meg mat raskt og enkelt, men man kommer til et punkt hvor man rett og slett blir litt lei. Slik er det ihvertfall for meg. Derfor har jeg begynt å se meg om etter andre alternativer som fremdeles er litt sunnere. Det er jo ingen hemmelighet at kostholdet mitt overhode ikke er optimalt om dagen, jeg spiser altfor lite og altfor sjeldent, og når jeg først spiser tar jeg nok ikke de sunneste valgene (ref gårsdagens snapstory, haha!). Derfor ble jeg veldig glad da jeg oppdaget Grilstad sin Lev litt lettere serie, en ny produktserie med sunnere spekemat. Det er tre produkter: Speket kalkunfilet, salami og spekeskinke – alle med mer protein, og med mindre fett. Det er også mindre salt. Det er imidlertid viktig for meg å poengtere at dette ikke er et slankeprodukt, men heller en serie produkter som er litt sunnere enn de vanlige variantene.

    Spekemat er jo en stor favoritt for meg nå på sommeren. Det er enkelt å lage, smaker nydelig sammen med melon og ananas og kan like gjerne brukes som pålegg. Å få to lettere varianter i form av speket kalkunfilet, og spekeskinke da er jo bare helt perfekt. Personlig smakte jeg ikke særlig forskjell på vanlig spekeskinke og Lev litt lettere spekeskinken, og for meg er det virkelig en vinn-vinn situasjon. Man får den gode smaken, men med både mindre fett og salt, samt mer protein. Min favoritt ble imidlertid speke kalkunfilet, den er litt lettere og mer krydret i smaken enn spekeskinke og skåret i tynnere skiver. Det er helt utrolig at de har fått til den gode smaken selv om det er en sunnere variant. Jeg serverte dette herlige brettet med melon og spekeskinke da jeg hadde besøk tidligere idag, det er så utrolig lite som skal til for å få spekemat til å se ekstra lekkert ut.

    Salami varianten er en kokt salami med 70% mindre fett og 60% mindre salt, dermed har den fått nøkkelhullsmerket. Jeg må innrømme at jeg ikke er så veldig glad i salami sammen med melon og ananas, så denne får bli med meg på jobb istedet. Knekkebrød og pålegg er noe som fungerer veldig bra for meg nå med tanke på jobb, da kan jeg ta en bit her og der. Salamien er litt annerledes i konsistensen enn vanlig salami (ikke så seig på en måte?), men jeg likte den veldig godt. Litt annerledes i smaken også, men ikke på en negativ måte. For meg er dette absolutt et supert alternativ å ha i kjøleskapet på jobb fremover, og er et godt alternativ både på knekkebrød eller strimlet i en salat.

    Lev litt lettere serien fra Grilstad kan jeg så absolutt anbefale til alle mine følgere, og disse har lett blitt en favoritt hos meg. Speket kalkunfilet har jeg allerede planer om å bruke i matlaging i nærmeste fremtid. Jeg liker produkter som gjør det litt enklere å spise litt sunnere i hverdagen, og som kan nytes både alene og sammen med andre matvarer. Lev litt lettere produktene får du kjøpt på både Kiwi og Rema 1000.

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 19
    Jul 2017
    5:27 am

    Mat på farten!

     

    Sunn og enkel mat for travel dager!

    Når man har noen kilo ekstra så føler jeg ofte at folk automatisk tror man spiser usunt. At det går i cola, sjokolade og junkfood, og at det dermed bare hadde vært å spise mindre så ville man gått ned i vekt. Slik er det selvsagt ikke for de aller fleste, og selv om kostholdet mitt ikke er helt optimalt om dagen så er det vel kanskje heller det motsatte av det folk kanskje tror. Problemet mitt om dagen er faktisk at jeg er utrolig dårlig på å få i meg mat om dagen. Enkelte dager spiser jeg ikke før klokken nærmer seg 16-17, og da blir det en middag i hui og hast fordi jeg rett og slett ikke orker noe annet. Matlysten er virkelig ikke bra om dagen, og ikke føler jeg på sult heller. Det er på ingen måte sunt det heller bare så det er sagt, og det at jeg ikke er sulten er egentlig ikke et godt tegn med tanke på hvor lite jeg spiser. Derfor må jeg prøve å gjøre noen positive endringer.

    Jeg skal vel være den første til å innrømme at det også går litt på latskap. Ting har jo stått litt på hodet i det siste (heldigvis fikk vi masse på plass igår), og det å lage mat er kanskje det kjedeligste jeg vet om på sommeren. Det er mange dårlige unnskyldninger ute og jeg er godt kjent med alle! Heldigvis finnes det nå flere gode og sunne alternativer i butikkene nå enn noen gang før, og forhåpentligvis er det det som blir redningen denne gangen. Ihvertfall nå i starten så jeg kommer meg igang. Det må være enkelt, sunt og godt, og lett få plass i vesken. Jeg vil påpeke at jeg ikke er sponset av noen av merkene jeg viser frem i dette innlegget, alt er kjøpt med egne penger 🙂

    Spiseklar Litt Mat må være en av mine favoritter om dagen, og da den grønne versjonen Italia. Enkelt og godt mellommåltid med alt du trenger i en liten boks og god holdbarhet. Smaker frisk og godt, og er akkurat i passe størrelse. På Nordby får jeg kjøpt frisk frukt som er ferdig oppskåret. Denne er litt dyr så den kan ikke kjøpes hver eneste dag, men det funker veldig fint av og til på ekstra lange dager.

    Jeg foretrekker å drikke frokosten min (tar den på vei til jobb i bilen) så det blir en del drikke yoghurt også, men her må man passe litt på sukkerinnholdet. Lett å gå på en smell! Nå har jeg heldigvis handlet inn ingredienser så jeg kan lage min egen igjen 🙂 Ferdige salater får man jo overalt, men jeg heller mot Rema 1000 sin variant her. Jeg har også prøvd å ha en Propud i vesken for mellommåltider, men jeg må innrømme at jeg sjeldent spiser den opp. Tror jeg rett og slett er litt lei. Jeg prøver også å kutte ned på Pepsi Max og energidrikker, men det er kanskje det tøffeste.

    Det var noen små tips fra meg, kanskje du også finner deg noen nye favoritter? Mat er virkelig en akilleshæl for min del, og det er egentlig litt for frusterende. Egentlig er jo mat kjempelett, det skal faktisk ikke så mye til. Man må ikke på en streng diett hvor man ikke kan se på sukker og kun spiser grønnsaker for å ha et sunt kosthold som er bra for kroppen. Samtidig er det nettopp mat jeg ofte faller igjennom på. Jada, jeg vet jeg er utdannet kostholdsveileder, tro meg, jeg VET hvordan jeg burde spise så ingen unnskyldning der i gården. Så er det noe med det at det er lettere å hjelpe andre enn å hjelpe seg selv, det tror jeg nok flere enn meg har vært borti. Uansett, veien tilbake til et regelmessig spisemønster begynner idag for min del. Jeg vet hvor jeg vil, jeg har kartet for å komme meg ditt, dermed er det bare å begynne med de første skrittene.

     Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 16
    May 2017
    1:46 pm

    Oppskrift: Superenkel 17.mai kake

     

    Henger du litt etter i 17.mai forberedelsene? Da er vi to, haha, og da må man bare gjøre det beste ut av det ikke sant? Jeg har siklet på kakene til blant annet Anne Brith i evigheter, men jeg må bare innse at jeg verken har tid eller ork til å prøve meg på noe sånt. Altså, jeg hadde nok fått det til om jeg virkelig hadde gått inn for det, men det ville nok blitt ganske halvveis. Derfor ble det en superenkel, men veldig god løsning når det gjelder kake iår. Heldigvis er jeg invitert på 2 frokoster (viktig med second breakfast) og en middag så jeg slipper i det minste å lage mat i tillegg. Så om du vil lage kake, men føler du ikke har tid, da er denne kaken helt perfekt for deg. Den tar litt tid å steke, men du kan jo gjøre andre ting mens den steker ferdig.

    Du trenger – 4 eggehvitter // 120 gram sukker // 1/2 ts bakepulver // 1 klype salt // 1 ts vaniljeessens eller stevia vanilje // konditorfarge // pisket krem // friske bær av valgfri type (jeg hadde jordbær, bringebær og blåbær)

    Pisk eggehvittene stive, tilsett sukker i porsjoner, deretter bakepulver, salt og vanilje essens. Ta opp i litt rød konditorfarge og vend forsiktig inn med en slikkepott til du får ønsket rosa farge. Sett ovnen på 130 grader og ha røren på bakepapir. Form 3 ulike sirkler, en stor, en mellomstor og en liten så du får kaken som et tårn. Stek i 90 minutter på 130 grader. Slå av ovnen og la stå 30 minutter til i ovnen mens varmen forsvinner.

    Så er det bare å piske krem og dekorere med bær. Jeg dekorerer et og et lag, og har da 3 lag tilsammen. Så avslutter du med litt melis på toppen om ønskelig, tada! Jeg synes selvsagt det er fint å holde det i rødt, hvit og blått siden det er 17.mai, men dette er jo en kake man kan lage når som helst. Perfekt for slike som meg som verken har tid eller ork til å lage noe veldig spennende og komplisert 🙂

    Med det er jeg sånn ca klar for 17.mai, men bunaden må få henge i posen sin dette året. Sånn blir det når puppene er for store, noen vil kanskje kalle det et luksusproblem? Da får den bare få lov til å henge iår så satser vi på at den passer neste år istedet. Litt kjipt egentlig, men sånn er realiteten! Det skal nok bli en fin og super 17.mai uansett tror dere ikke? Hva er deres planer for morgendagen?

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 13
    May 2017
    6:07 am

    Detox Water

     

    Pimp opp vannet ditt!

    Jeg følger noen instagram kontoer som er veldig på dette med Detox vann. De deler oppskrifter i hytt og gevær der en type skal hjelpe på forbrenningen, en annen skal rense kroppen og en tredje skal være bra for imunforsvaret, og slik fortsetter det. Nå mener jeg Detox er noe forbanna tull, det er ingen vitenskapelige beviser eller studier som viser at en Detox har noen effekt for kroppen. Joda, man går ned noen kilo og føler seg annerledes, men dette forsvinner så fort man begynner å spise normalt igjen. Kiloene er som regel bare væske som man kvitter seg med fordi man ikke spiser så mye karbohydrater. Det er imidlertid ikke dermed sagt at Detox vann ikke har noe for seg, men av en helt annen grunn. Ved å få vann til å smake bedre og ser mer appetittvekkende ut så er det jo mye lettere å faktisk få i seg nok vann iløpet av en dag, og det har mange fordeler.

    Vann er den beste tørsteslukkeren, det kan redusere både matlyst og søtsug, det har innvirkning på både fordøyelse og transport av maten vi spiser, og det kan faktisk redusere risikoen for kreft ifølge noen befolkningstudier. Så med andre ord, det er mange fordeler ved å få i seg mer vann, dessuten er det vesentlig billigere enn pepsi max og kaffe. Jeg drikker altfor mye pepsi max og jeg jobber med å kutte ned på det om dagen, og da er pimpa vann perfekt!

    Mine favoritter nå om dagen er uten tvil vann med agurk og lime, kiwi og jordbær eller med blåbær (da blir det fin farge i tillegg, woohoo!). Jeg liker at vannet mitt smaker friskt fremfor søtt, men som sagt finnes det utrolig mange variasjoner der ute. Agurk og lime er vel det som fungerer best med tanke på at smaken i agurkvann holder mye lengre enn andre varianter 🙂 Jeg skal imidlertid prøve ut noen flere varianter i tiden fremover, kanskje jeg får noen helt nye favoritter? Jeg har veldig lyst til å kutte ned på pepsi max så vi satser på at dette hjelper!

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 3
    May 2017
    4:50 pm

    Oppskrift: Rosa Chiapudding

     

    Chiapudding med smak av bringebær er helt perfekt for årstiden vi nå er på full fart inn i, og dessuten er det så enkelt å lage. Jeg bare elsker mat som lager seg selv, og kanskje særlig på morgenen. Jeg er absolutt mest opplagt på morgenen, men nettopp derfor prioriterer jeg så mange andre ting at matlaging er det siste jeg tenker på. Mat som kan lages kvelden før og være klart dagen etter er derfor HELT perfekt i mine øyne, og chiapudding er en stor favoritt her hjemme. Den kan lages og varieres på utallige måter, og er superenkelt å lage. Min favoritt er uten tvil variantene med sjokolade og friske bær, men denne med bringebær seiler inn som en god 2.plass.

    Du trenger – ♥ 100 g moste bringebær ♥ 2 ss kokosmasse ♥ 3 dl kokosmelk ♥ 3 ss chiafrø 

    Mos bringebærene med en gaffel eller lignende og miks alt sammen. Hell over i passende glass eller former og la stå kaldt i kjøleskapet over natten. Tada, vips og ferdig. Topp med frukt, kokosmasse eller revet mørk sjokolade for en mer dessertfølelse. Det er uendelig med muligheter 🙂 Kalorimessig er den heller ikke så ille, absolutt nok til et fullverdig måltid, merk at oppskriften er for to porsjoner. Chiafrø er perfekt å bruke i matlagingen (jeg bruker den ofte i smoothies og i yoghurt også) da det er en god kilde til antioksidanter, fiber, sink, kalsium og omega-3 fettsyrer. I tillegg gir det god metthetsfølelse.

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 12
    Apr 2017
    6:17 am

    Let`s talk about Beastmode food

     

    God morgen dere!

    Utrolig moro at så mange har blitt med på Beastmode V.3.0 allerede. Imorgen skal jeg ha satt sammen en liten FAQ til dere med alle spørsmålene dere har stilt så langt. Jeg har selvsagt svart på alt fortløpende, men tenkte det er greit å samle alt i et innlegg uansett. En ting jeg har fått utrolig mye spørsmål om er nettopp dette med mat på programmet, så det tenkte jeg å vise dere nå. Min visjon med Beastmode er nemlig at man skal kunne spise god og sunn mat som smaker godt, uten å måtte lage brownies av hvite bønner og lignende (Noen påstår dette smaker nøyaktig som vanlig brownies, dem om det). Samtidig skal det være enkelt og greit å få tak i ingrediensene i vanlig butikk, eneste store unntaket jeg bruker er proteinpulver (dette kan sløyfes).

    Beastmode V.3.0 inneholder ulike planer for ulike vektklasser, men innenfor denne planen har du muligheten til å gjøre store endringer. Det er satt opp 3-4 ulike sammensetninger pr måltid, og det er i alt 5 måltider på planen (6 om du ønsker flere mellommåltider). Det er imidlertid ikke slik at du må velge mellom de 3-4 alternativene, du får også med en guide som gjør at du enkelt kan bytte ut måltidene på planen, eller bare bytte kylling med fisk for eksempel. I tillegg følger det denne gangen med et enda mer omfattende oppskriftshefte med oppskrifter du kan bytte ut på planen, i tillegg til en Søtt og Salt guide for de dagene du vil lage deg noe ekstra digg på kvelden. Her får du oppskrifter på blant annet fudge, sjokoladekuler, chips og mye mer.

    Kostholdet passer bra for de som ønsker å gå lavkarbo, men det er ikke et krav for å nyte godt av programmet. Nytt av iår er jo også en vegetarmeny som er uten kjøtt, meieriprodukter og egg. Mange ønsker jo å kutte ned på kjøttet uten å gå helt vegetar, og da er det selvsagt mulig å bytte mellom menyene om man ønsker det. Målet er som sagt smakfull og enkel mat som ikke tar 100 år og 40 ingredienser å lage, dette er måten jeg selv liker å lage mat på. Man har selvsagt også mulighet til å gjøre mye mer ut av det om man ønsker 🙂 Maten på Beastmode kan også lett kombineres med familieliv, dersom du en dag vil lage en annen middag enn på planen får du til og med retningslinjer for dette.

    Jeg har ikke tatt hensyn til allergier og lignende (det ville rett og slett blitt for mye), men her kommer supportgruppen inn i bildet! Alle medlemmer får muligheten til å bli medlem av en support gruppe på Facebook hvor du kan stille alle spørsmål og ting du måtte lure på. I tillegg kan du snakke med andre deltagere og dele din fremgang om du ønsker 🙂 Har du ikke Facebook kan du selvsagt sende meg en mail, og jeg vil svare på alle type spørsmål innenfor rimelighetens grenser. Les mer om Beastmode V.3.0 HER og bare spør om du lurer på noe mer! Husk at prisene på programmet går opp ved lanseringen 16.april. Ønsker du faktura kan du sende en mail til mats@helenedrage.no så fikser vi selvsagt det.

    Håper det gav noen klare svar, og ikke minst litt innsikt i hva slags mat du kan forvente på Beastmode V.3.0! 

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 22
    Mar 2017
    6:16 pm

    Ukeshandling og nye, spennende oppskrifter

    Sponset bok

    Etter å ha tatt en titt på utgiftene våre de siste månedene fikk vi litt bakoversveis med tanke på hvor mye vi faktisk bruker på mat i måneden. Man skulle nesten tro vi var en familie på størrelse med en liten landsby, at det går ann. Derfor har vi nå tatt noen grep. I tillegg til å begynne å planlegge ukesmenyer så skal vi fremover kjøre ukeshandling. Hver lørdag (etter frokost vel og merke) blir handledagen vår fremover, og det vi planlegger til middag, det blir det til middag, haha. Vi har også så mye mat i skapene våre at vi bare er nødt til å bli bedre på å bruke det vi har, istedet for å kjøpe nytt der og da. Det er helt tragisk å se hvor mye penger som bare går bort i småkjøp på butikken (og altfor mye drittmat, angst), og det må gjøres noe med.

    Resultatet av lørdagens handling ser du her! Vi brukte vel 600 kr ca nesten alt dere ser på bildet (noen av tingene vi kjøpte rakk vi å spise opp før jeg fikk tatt bilde, haha). I tillegg ble det en tur til Sverige for å fylle opp med andre nødvendigheter som er mye dyrere i Norge. Siden jeg jobber i Sverige er det heldigvis så mye enklere å få tak i litt billigere mat så det må vi jo bare passe på å utnytte. I Sverige kjøper vi som regel kylling, karbonadedeig, bacon, eggehviter på flaske, frosne bær (som strengt tatt ikke er så mye billigere som vi trodde) og selvsagt dopapir, haha! Dopapir er latterlig mye billigere i Sverige. I tillegg får man jo muligheten til å fylle opp med Propud, proteinpulver, Bcaa drikker og lignende. Så skal vi se hvor mye penger vi faktisk bruker på mat den neste måneden nå som vi har litt fokus på det. Ofte hjelper det jo bare å være klar over det!

    I tillegg skal vi bli flinkere til å faktisk lage ordentlig mat, istedet for å bare ta noe lettvint. Derfor ble jeg veldig glad når jeg fikk tilsendt den nye boken til Jonas Lundgren “Spis, tren, spis”. Dette er en kokebok for deg som trener med lekre oppskrifter som også er næringsrike og sunne. Oppskriftene er delt opp i ulike kapitler som Frokost, Fredagstaco, Vegetar og Desserter for å nevne noe, og her var det mye digg som også er relativt enkelt å lage ser det ut som 🙂 Oppskrifter med 238 ulike ingredienser og flere kompliserte ting er IKKE noe for meg, haha! Derfor ble jeg ekstra glad da jeg så kapittelet som heter “20 min” som rett og slett er oppskrifter laget på 20 minutter. Perfekt rett og slett!

    Er det flere av dere som driver med ukeshandling? Isåfall tar jeg mer enn gjerne imot tips og råd om dere har noe smart å komme med 🙂 Dette er jo ganske nytt for meg, men det er spennende å se hva vi kan få ut av det. Jeg har virkelig tro! P.S. Mager kesam med pasjonsfrukt? Den MÅ dere smake!

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 20
    Mar 2017
    5:21 pm

    Superenkel mango sorbet

    Annonselinker

    Perfekt om søtsuget melder seg!

    Is må seriøst være en av de tingene jeg koser meg mest med, i alle varianter! At jeg ikke har eid en egen ismaskin før nå er derfor egentlig helt merkelig, men endelig er den altså i hus. Sorbet er uten tvil den isen det går mest av, men ofte er det ganske mye sukker i disse. Derfor tenkte jeg å begynne å lage min egen slik at jeg har litt mer oversikt over hva som faktisk er oppe i den. Med en iskrem maskin er det jo så mye lettere å slenge sammen en blanding og la den stå og kose seg mens man for eksempel lager middag. Jeg har imidlertid gått på noe slike smeller tidligere hvor jeg har kjøpt en kjøkkenmaskin, men aldri endt opp med å bruke den. Derfor startet jeg med en liten ismaskin på 0,5 liter bare.

    Jeg fant en oppskrift på mango sorbet på nettet som var kjempeenkel, og jeg byttet ut vanlig sukker med sukrin istedet for å gjøre den sukkerfri. Mango inneholder jo fruktsukker så den blir uansett mer enn søt nok! Det er garantert andre og bedre oppskrifter på sorbet (fikk faktisk en del oppskrifter med maskinen også), men igår ville jeg bare teste om den faktisk funket. Bollen ble satt i fryseren i noen timer før, så tar man den ut og heller i blandingen. Deretter skal den stå i 20-40 minutter. Alt ettersom hva slags konsistens man liker 🙂

    Oppskriften jeg brukte var 2 mango, 100 g sukker/sukrin, 2 ss sitronsaft og vann. Først koker man opp vann, sitronsaft og sukrin til en sukkerlake. Så renser man mangoen og kjører denne til en jevn masse før man har opp i sukkerlaken. Deretter det er rett inn i ismaskinen og slå den på. Blir ikke stort enklere enn det. Jeg hadde satt bollen i fryseren i litt for kort tid så min is ble litt slush aktig, men det løste seg med noen minutter i fryseren etterpå. Sorbeen ble ihvertfall utrolig god, og dersom jeg faktisk ender opp med å bruke denne en del så skal jeg nok investere i en litt større versjon. 0,5 liter is er ikke akkurat så mye om man vil lage til flere med en gang, og det tok jo faktisk litt tid. Neste oppskrift på listen er uansett sitronsorbet, min absolutte favoritt! Satser på å dele om den blir vellykket 🙂

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage