• 3
    May 2017
    4:50 pm

    Oppskrift: Rosa Chiapudding

     

    Chiapudding med smak av bringebær er helt perfekt for årstiden vi nå er på full fart inn i, og dessuten er det så enkelt å lage. Jeg bare elsker mat som lager seg selv, og kanskje særlig på morgenen. Jeg er absolutt mest opplagt på morgenen, men nettopp derfor prioriterer jeg så mange andre ting at matlaging er det siste jeg tenker på. Mat som kan lages kvelden før og være klart dagen etter er derfor HELT perfekt i mine øyne, og chiapudding er en stor favoritt her hjemme. Den kan lages og varieres på utallige måter, og er superenkelt å lage. Min favoritt er uten tvil variantene med sjokolade og friske bær, men denne med bringebær seiler inn som en god 2.plass.

    Du trenger – ♥ 100 g moste bringebær ♥ 2 ss kokosmasse ♥ 3 dl kokosmelk ♥ 3 ss chiafrø 

    Mos bringebærene med en gaffel eller lignende og miks alt sammen. Hell over i passende glass eller former og la stå kaldt i kjøleskapet over natten. Tada, vips og ferdig. Topp med frukt, kokosmasse eller revet mørk sjokolade for en mer dessertfølelse. Det er uendelig med muligheter 🙂 Kalorimessig er den heller ikke så ille, absolutt nok til et fullverdig måltid, merk at oppskriften er for to porsjoner. Chiafrø er perfekt å bruke i matlagingen (jeg bruker den ofte i smoothies og i yoghurt også) da det er en god kilde til antioksidanter, fiber, sink, kalsium og omega-3 fettsyrer. I tillegg gir det god metthetsfølelse.

    Helene
    Følg meg gjerne også på snapchat og instagram @helenedrage

  • 15
    Jul 2016
    7:02 am

    Oppskrift: Frozen yoghurt bark

    Test ut frossen gresk yoghurt med bringebær, pistasjenøtter og sjokolade i helga!

    Endelig fredag, men for min del betyr det at ferien nærmer seg slutten. Allerede på søndag setter jeg meg på flyet hjem til Norge igjen, men heldigvis venter enda 2 uker med fri når jeg kommer hjem. Selv om ikke været er helt på topp hjemme i hjemlandet så er det uansett alltid innafor med en skikkelig sommer oppskrift. Disse godbitene lagde jeg før jeg dro på ferie, og hadde jeg hatt en fryser på hotellet ville jeg nok laget det her også. Så digg, så enkelt og ingrediensene kan du selvsagt variere.

    Miks sammen 4 dl gresk naturell yoghurt med 2 ss kokossukker. Du kan sikkert også bruke annen type søtning 🙂 Hakk så opp halvparten av pistasjenøttene og bringebærene og ha i yoghurten. Finn en form og dekk den med bakepapir. Spre yoghurten utover i et tykt lag (eventuelt et tynnere om du foretrekker det). Ha så over resten av nøttene og bærene. Hakk opp sjokolade og ha over. Jeg brukte Atkins sin Crispy Milk Chocolate, den passer perfekt til dette og har svært lavt sukkerinnhold i seg.

    Sett i fryseren og la det bli helt stivt. Ta papiret ut av formen og knus barken med håndtaket på en kniv eller lignende. Nyes ganske umidlerbart etter at den er delt opp, da er den kald og smaker ekstra godt synes jeg. Kombinasjonen litt syrlig yoghurt, nøtter, bær og søt sjokolade er helt magisk!

    Toppingen kan du selvsagt variere selv om du ønsker, men ser ikke dette helt nydelig ut? Det gleder ihvertfall jeg meg til å lage når jeg kommer hjem igjen neste uke 🙂 Ha en herlig fredag dere, jeg skal nyte de siste dagene på ferie.

    Helene ♥
    Se hva som skjer bak kullisene på snapchat ♥helenedrage
    Vil du spørre meg om noe? Send sms til 59444404! *29 kr pr mottatt melding

  • 19
    May 2016
    10:08 am

    Oppskrift – Vanilje proteinfudge med bringebær

     

    Hvorfor ikke lage disse godbitene iløpet av helgen?

    Proteinfugde med sjokoladesmak er en stor favoritt her hjemme, og forøvrig også hos Elisabeth. Hun lager musli til meg og jeg lager fudge til henne, verdens beste byttehandel. For en stund siden testet jeg ut en litt annen variant, og prøvde meg på proteinfudge med vanilje istedet, og for å få litt mer friskhet i dem tilsatte jeg bringebær. Resultatet ble faktisk overraskende bra, så her får dere oppskriften. Oppskriften er selvsagt uten sukker.

    Du trenger – ♥ 4 scoop vanilje proteinpulver ♥ 1 rør Stevia vanilje ♥ 2 ts nøttesmør (jeg brukte dette) ♥ 2 ss honning eller agavesirup ♥ 2 ss kokosolje ♥ 1 neve bringebær (frosne eller friske spiller ingen rolle).

    Smelt kokosolje. Bland de andre ingrediensene sammen og tilsett oljen, bland sammen til en jevn og klumpefri deig, bruk gjerne hendene på sisten for å presse deigen sammen. Dekk en form med bakepapir og ha oppi, pass på at det blir jevnt fordelt. Sett en stund i fryseren (ca 20 minutter holder faktisk), ta ut, skjær i biter og NYT! Bruk gjerne friske bringebær ved siden av, disse lukter faktisk som vaniljefudge du får kjøpt i smågodt disken 😀 De kan selvsagt også lages uten bringebær, eller med andre type bær.

    Disse må dere teste, liker dere vaniljefugde liker dere også denne versjonen vil jeg tro! Her blir det hjemmelaget burger og datenight for min del, imorgen er det Sykkel55 og Bootcamp som venter på Spenst Brygga! Ha en fin fredagskveld 🙂

    Helene ♥
    Se hva som skjer bak kullisene på snapchat ♥helenedrage

  • 26
    Feb 2016
    7:07 am

    En frisk start på helgen

    Hva med en frisk frokost med kokos, bringebær og kiwi? En perfekt start på helgen!

    Når helgen endelig kommer så liker jeg å bruke litt mer tid på frokosten. Til hverdags foretrekker jeg å kaste i meg en smoothie på farten, men når jeg har bedre tid er det digg å prøve seg på litt nye ting. Chiapudding var jo en stor favoritt en lang stund, og nå har jeg endelig funnet en ny og helt fantastisk oppskrift jeg bare må dele med dere. Denne er så utrolig frisk og god, med en smak av bringebær og kokos.

    Denne oppskriften er for to frokostporsjoner – ♥ 125 gram friske/tinte bringebær ♥ 3 ss kokosmasse ♥ 3 ss chiafrø ♥ 3 dl kokosmelk ♥ Stevia med vanlijesmak ♥ Kiwi, bringebær eller lignende som topping.

    Mos bærene med en gaffel, om du bruker frosne bær så sørg for at de er tinte. Tilsett resten av ingrediensene, hell over kokosmelk og bland godt sammen. Ha i passende skåler, og la stå i kjøleskapet i 4-5 timer, eller over natten. Jeg toppet min porsjon med kiwi og frosne bringebær. Særlig den søte kiwien blandet med deilig kokos gir det lille ekstra synes jeg! Chiafrø er en kjempefin kilde til Omega 3 og masse mineraler, så her er det med andre ord bare å kose seg med god samvittighet 🙂

     En frisk og god start på dagen, denne skal definitivt være frokosten min imorgen tidlig før workshopen hos Østfold Polefitness! Jeg skal på kurs med denne karen, så kanskje jeg kan plukke opp noen tips underveis 🙂 Nå om dagen synes jeg ukene bare flyr avgårde, men det blir kanskje mer sånn jo eldre man blir? Mest sannsynlig er det vel fordi det faktisk er mye bra som skjer om dagen, rutinene kommer på plass igjen og jeg kjenner endelig på den geniune treningsgleden igjen. YAY! Da kan man jo ikke klage!

    Jeg er nettopp ferdig med spinning her så jeg skal jobbe litt før gruppetimene mine senere idag. Vi blogges!

    Helene ♥
    Se hva som skjer bak kullisene på snapchat ♥helenedrage

  • 11
    Feb 2016
    10:34 am

    Late breakfast med bringebær, karamell og sjokolade

    Sponset link

    En sen morgen i senga, en kosete hund og en deilig frokost.

    God morgen dere! Jeg kom så sent hjem fra poledance igår at det ikke ble noe innlegg nummer 2. Poledance blir faktisk bare mer og mer morsomt, og det er utrolig moro å lære seg en helt ny måte å bruke kroppen på. Igår kom jeg meg til og med oppover på stangen så det er bare å øve mer med andre ord. Nå har jeg også lagt inn litt mer styrke på armene i treningsprogrammet mitt, satser på at det også har sin effekt.

    Idag begynner jeg ikke på jobb før sent, torsdag er jo Duracell kanin dagen som dere kanskje husker. Da er det deilig å starte dagen litt senere og med en litt annerledes frokost enn vanlig. Idag ble det mager kesam blandet med bringebærsaft, frosne bringebær og protein granola fra MyproteinDenne har smak av sjokolade og karamell, har masse protein i seg og mindre karbohydrater. Eneste nedturen er at det er litt mye sukker, men dette er ikke akkurat noe jeg spiser hver dag.

    Noen har forresten fått for seg at jeg ikke er glad i mat og ser på det som et nødvendig onde. Det er feil. Ingen tror vel at jeg gikk opp i vekt ved å spise gulerøtter akkurat, haha! Jeg er veldig interessert i mat og hvordan det funker på kroppen, og jeg sier heller ikke nei til god mat. Jeg er derimot ikke kjempeglad i å stå på kjøkkenet og bruke lang tid der, der faller jeg av lasset, det blir liksom alltid litt mislykket 😛

    Har dere forresten sett at ProPud har kommet i ny smak? Jeg har fått så mange spørsmål om hvor jeg kjøpte den, og den kommer selvsagt fra Maximat i Sverige 😉 Jeg bor jo tross alt rett ved grensen nå og det må jeg selvsagt utnytte. Personlig foretrekker jeg sjokoladeversjonen, men jeg kan se for meg at denne funker bra som topping og i oppskrifter. Kanskje jeg må teste det i nær fremtid?

    Jeg skal jobbe videre med hjemmekontor nå før jeg skal på jobb, mange småting som skal nøstes opp i, og jeg må velge forsøkskaniner til mitt nye online konsept! Åh, ting går fremover for tiden, det kan vi like. Ha en super dag!

    Helene ♥
    Se hva som skjer bak kullisene på snapchat ♥helenedrage