Gjør du kosthold til noe mye vanskeligere enn det egentlig er?
Jeg forstår at mange blir forvirret med tanke på all den forskjellige informasjonen vi bli bombardert med hver dag. Jeg har vært der selv, og jeg forstår det kan være en utfordring. Allikevel blir jeg av og til litt sjokkert og utrolig lei meg når jeg ser hvor usikre folk er på mat. Jeg mener, nå banan ender opp med å bli sammenlignet med melkesjokolade, da har vi kommet fryktelig galt avsted. Media har nok en god del av skylden, men jeg tror også vi mennesker har en tendens til å overkomplisere ting. Lete etter «det beste kostholdet» og den kjappeste, enkleste oppskriften for å oppnå målene våre. Dessuten tror jeg mange glemmer å se det store bildet.
Ja det er sukker i frukt, men det er også vitaminer, mineraler og mye annet som er bra for kroppen!
Let`s be honest, jeg er ikke kjempeinteressert i kosthold, og for meg er mat nettopp det, mat. Noe er bedre enn andre i store mengder, noe må jeg spise mindre av og andre ting er viktig å få i seg. Jeg har aldri telt kalorier, selv ikke da jeg var på mitt største og gikk ned i vekt. Joda, ca oversikt over hva jeg fikk i meg hadde jeg jo, men om det var 100 kcal til eller fra en dag har så og si aldri vært noen krise. Med det sier jeg ikke det er galt å telle kalorier, for noen funker det utmerket 🙂
Personlig misunner jeg ikke matbloggere om dagen, og selv vegrer jeg meg litt for å legge ut matoppskrifter. Neste hver eneste gang jeg gjør det så virker det som om det blir feil for noen. «Det er for mye sukker i frukt», «400 kcal til frokost er ALTFOR mye», «Jeg vil ikke ha så mye karbohydrater til kveldsmat, det er altfor mye!», «Jeg ville heller brukt Yoplait vanilje istedet for mager vanilje kesam», «Skal du ha sååå mye fett i smoothien?!». Eksemplene er mange, og jeg prøver ikke å henge ut noen, men jeg kjenner jeg blir matt.
Vi må alle bli bedre på å se det store bildet. Ta for eksempel å velge Yoplait dobbel 0 vanilje fremfor mager vanilje kesam. Joda, kesam inneholder litt mer sukker enn yoplait. Mager vaniljekesam inneholder 8,6 g sukker pr 100 gram, mens Yoplait inneholder 5,3 g sukker pr 100 gram. Tar du utgangspunkt i 20 gram (som var aktuelt i oppskriften hvor kommentaren kom) så får du i deg 1,72 g sukker om du velger vanilje kesam, og 1,06 g sukker om du velger Yoplait. Helt ærlig, det er ikke de 0,66 grammene med sukker som gjør at du legger på deg… Dette er kun en liten dråpe av alle de måltidene du skal spise iløpet av et år, og det er ikke de 0,66 grammene med sukker som gjør deg overvektig, hindrer deg å gå ned i fettprosent eller gir deg dårlig helse.
Ja det er fruktsukker i frukt, dette kan allikevel ikke sammenlignes med hvit sukker. Ja, kanskje du synes 400 kcal er mye for en frokost, men hva med alle de som ikke synes det? Jeg forstår at du har ditt syn på kosthold og det respekterer jeg, men å klage på en oppskrift på en blogg fordi den ikke passer DIN overbevisning, det virker ganske arrogant for min del… Vi snakker hele tiden om et balansert kosthold, men hvor balansert er det egentlig om man ikke kan «unne seg» mager vanilje kesam fremfor Yoplait dobbel 0? Om man ikke kan lage seg et fruktfat i helga? Om man ikke kan kose seg med en mektig, men fremdeles sunn frokost bare fordi man har lyst på noe annet? Om man får fnatt fordi man har spist 150 kcal mer enn planlagt den ene dagen i uka? For meg er ihvertfall ikke det en sunn og balansert livsstil, men dere må gjerne være uenig.
Til og med dette mellommåltidet fikk jeg kritikk for, for mager skinkeost passer vel ikke inn i et sunt kosthold? Dette var en nødløsning da jeg ikke hadde med meg mat, og jeg kan ikke se noe galt i det. Ble det helt riktig sammensetning i forhold til fett, protein og karbohydrater? Sikkert ikke… But who cares? Dette er et måltid av nærmere 2000 iløpet av et år! Det er ikke dette ene måltidet som avgjør formen min 🙂
Detaljer kan ha mye å si dere, men det er også viktig å se det store bildet, kanskje særlig når det gjelder kosthold. Du blir ikke feit av å spise en frukt, og litt smør i rundstykkene har heller ikke drept noen! Det er så mange faktorer inne i bildet her, og vi trenger strengt tatt ikke å gjøre det mer komplisert mener nå jeg. Det er mange veier til Rom, og vi trenger ikke alle ta samme veien 🙂
Helene ♥
Se hva som skjer bak kullisene på snapchat ♥helenedrage
Bra skrevet! 🙂 Og selv syns jeg rugsprø med magerost er bra jeg altså. Men det finnes mennesker som bare må pirke for å pirke virker det som. Som bare MÅ kritisere. I barneskolen, når barna legger seg oppi hva andre gjør eller ikke gjør, så får de gjerne høre: pass på deg selv. Og det syns jeg flere skal. Passe på seg selv. Passe på at en selv gjør det som er riktig for sin kropp, for at en selv skal ha det bra. Det som er riktig for en er jo ikke nødvendigvis en fasit for alle andre 🙂
Jeg ser heller ikke problemet med rugsprø med mager ost 🙂 Er jo ikke akkurat som om man spiser hele tuben heller 😉 Å passe på seg selv er uten tvil noe flere burde gjøre, selv om det selvsagt også er viktig med sunn diskusjon rundt kosthold av og til!
Kjempe godt skrevet, og et viktig innlegg! Er helt enig i at det er det store bilde som teller, og en skal kunne unne seg noe innimellom. Blir litt redd av hvor ekstremt nøye mange har blitt.. I morgen skal jeg i bursdag, og da har jeg tenkt til å spise kake, uten noen form for dårlig samvittighet! 😉
Håper du har en super uke! 😀
Tusen takk for det Ulrikke 🙂 Detaljer er viktig av og til, men ikke så viktig som mange skal ha det til når det gjelder kosthold mener nå jeg 🙂 Kos deg masse med god samvittighet og kake!
Jeg er så enig med deg? Hva folk orker og bry seg om ? Fin blogg.. Forsett og del smoothie oppskrift ? Elsker smoothie.
Folk må gjerne bry seg altså, man ønsker jo å skape engasjement med bloggen sin, men noen kommentarer? Ja, de gjør meg bekymret. Smoothie oppskrifter skal jeg fortsette med, har en ny jeg skal dele snart 😀
Hei,
Jeg trodde du var brennende opptatt av kosthold og at det var derfor du tok kurset ang kosthold?
Det er ingen tvil om at noe kalorier er sunnere enn andre og at enkelte ting er bedre for kroppen. Denne banan vs sjokkolade saken handlet ikke om sunnhet, men om vektnedgang. Jeg tror mange bommer stygt der, skal enn ned i vekt (og ikke har en sykdom, som kun promiller av befolkningen har) er det enkel matematikk, det handler kun om å tilføre kroppen mindre enn den bruker. Det store bildet handler jo om å forstå nettopp dette. I tillegg tror jeg at mange gjør dette unødvendig komplisert, det finnes masse god og sunn mat med lite kalorier, nesten alt av kjøtt, mye fisk, grønnsaker og salat er slike matvarer. Dette er ikke veldig kompliserte saker, i tillegg har vi fantastisk god merking i dette landet, antall kalorier står på alle pakninger. Spiser enn sunt i uken og koser seg i helgen holder enn vekten, toppes det med trening blir vekten lavere og formen bedre.
-Truls
Jeg er opptatt av kosthold i den forstand at jeg vil lære mer og gi kroppen god og sunn mat den trenger. Jeg er derimot ikke så glad i mat at jeg står i timer på kjøkkenet og tester nye oppskrifter og lignende 🙂 Det går mye i de samme rettene og jeg kan ikke se at det ene skal utelukke det andre 🙂
Ja noen kalorier er sunnere enn andre, en kcal er ikke en kcal, og mange spiser sunne ting med mange kcal og forstår ikke hvorfor de ikke går ned i vekt. Ja banan saken handlet kanskje om vektnedgang dypt nedi smørja et sted, men jeg er forsatt dypt uenig i at man ikke kan spise banan om man skal ned i vekt. Og nei, det er ikke enkel mattematikk, to relativt like personer kan spise det samme men reagere ulikt. Hadde det vært enkelt ville ikke så mange vært overvektige. At mange derimøt gjør det for komplisert, helt enig!
Hvordan kan du være kostholdsveileder og selge kostholdsplaner når du selv ikke er opptatt av mat, men ser det på et nødvendig onde? Hvilke signaler mener du det selv gir dine følgere?
Javel? Jeg er ikke voldsomt interessert i slyngetrening heller, men jeg klarer da fint å sette opp et program til en som vil drive med det allikevel? Samme gjelder da mat 🙂 Jeg er da profesjonell og lar ikke mine personlige overbevisninger gå ut over kundene mine 🙂 Jeg er ikke interessert i mat på den måten at jeg ikke liker å bruke 40 timer på kjøkkenet i uken og teste nye oppskrifter. Jeg liker at det går kjapt og smaker godt. Det er ikke dermed sagt jeg ikke er interessert i god mat som er sunt for kroppen og som gir kroppen det den trenger, for det er jeg virkelig 🙂